晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

「何作ろ?」

普通にビーフシチュー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛こま切れ肉を 使ったビーフシチュー ・食材がじわりと 値上がっています スポンサーリンク // タマネギと新じゃが 小さいけど高い お安く手に入れた 牛こま切れ肉 オリーブオイルで炒めます そこに先程…

ホットプレートでチーズフォンデュ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホットプレートで チーズフォンデュ ・娘ちゃんが チーズフォンデュが 食べたいとの事で ネットを調べたら ホットプレートで簡単に 作れる事がわかりました スポンサーリンク // お野菜高くなって来ていま…

家に残っているもので簡単オムレツ作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 食材も少なくなって 来たので 残っているもので オムレツ作り ・そろそろ 買い物に行かなきゃ マスク売ってないかなぁ〜 スポンサーリンク // タマネギとニンジンを みじん切りにします 今回は フードプロ…

ド定番のカレーライス+チキンカツ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 前日 残ったカレーを使い チキンカツカレーを 作りました ・2日目のカレー 美味しいですよね スポンサーリンク // チキンカツ用のお肉 お安い鶏胸肉を使います 鶏胸肉を 好きなサイズに切り分けて ポリ袋…

ド定番のカレーライス

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ありきたりな カレーライスです ・今回はご飯を ターメリックライスに しています スポンサーリンク // ご飯を仕込みます 3合分 パエリア作りで残っていた ターメリック 適当に入れます 軽く20振りほど そ…

新玉ねぎのコンソメ煮込み

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 新玉ねぎの コンソメ煮込みです ・簡単ですが時間が少し かかるツマミです スポンサーリンク // いただいた新玉ねぎ サイズは不揃いです 皮を剥いて 頭とお尻を落として お水を張った鍋に入れます お水は5…

肉じゃが ではなく 肉タケ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛肉とタケノコで 肉じゃがではなく 肉タケノコ ・ネーミングセンス無さすぎ ( ̄▽ ̄;) スポンサーリンク // では 早速作ります 牛こま切れ肉です タケノコです 今回で使いきります ゴマ油を入れて 牛こま…

タケノコの炊き込みご飯

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は タケノコの炊き込みご飯 ・タケノコ大量消費中です スポンサーリンク // タケノコです まだまだあります しめじと 冷凍保存していた ニンジンです 鶏胸肉です それらを好きな大きさにカットして 炊飯器に…

タケノコの唐揚げと鶏の唐揚げ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏の唐揚げと タケノコの唐揚げ ・いただいたタケノコの 大量消費です スポンサーリンク // タケノコです いただきものです まだまだあります 好きな大きさに カットします 今回の味付けはこれです 使いき…

え?なにこれ?一応アメリカンドッグなんですが…

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 娘ちゃんリクエストの アメリカンドッグ ・お昼のランチに 作ってみましたが… スポンサーリンク // 洗い物を少なくするために ホームベーカリーを使いました 小麦粉(薄力粉)150g ホットケーキミックスを …

お揚げとひき肉でアゲ巾着

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は お揚げの中に ひき肉を入れて 麺つゆで煮込む アゲ巾着を作りました ・以前も紹介したものですが… ネタがないものでして… スポンサーリンク // 今回はワタクテの仕事が 遅くに終わり 嫁さんに作ってもらっ…

免疫力アップ キノコ入りチーズinハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 免疫力アップになるかな? っと思い キノコ入りハンバーグ ・このままだと みんなコロナに 罹患しそうなので 重症化しないように 免疫力アップ スポンサーリンク // タマネギとしめじです キノコなら何で…

今日はなんか長崎皿うどんの気分だぜぇい

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 長崎皿うどん ・シーフードが残っていたので ちゃんぽんか皿うどんを 作りたくて今回はこちらを チョイスしました スポンサーリンク // キャベツと 冷凍保存のニンジンです 長崎皿うどんの素です 以前 パ…

コストコのマッシュポテトを使いコロッケ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は コストコの マッシュポテトを使った コロッケです ・先に謝ります失敗しました ( ̄▽ ̄;) スポンサーリンク // 新玉ねぎを半分 みじん切りにします 今回は 免疫力アップのため キノコを入れます みじん切り…

初チャレンジ手作りプリン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛乳と砂糖で できるとのことで 初チャレンジ 手作りプリンです ・簡単にできるらしいので 作ってみました スポンサーリンク // まずは牛乳です 400CC ボウルに入れて レンジで少し温めます 20秒ほど 卵4…

冷蔵庫の残り物 こま切れ肉で牛丼、豚丼

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 冷凍庫に残っていた 牛こま肉と豚こま肉で どんぶり作り ・欲張りなので 牛丼と豚丼の両方を 作ってみました スポンサーリンク // 牛こま切れ肉です 300gほど こちらは 豚こま切れ肉です こちらも300gほ…

ひじき麺で豚しゃぶサラダ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただき物の ひじき麺を使い 豚しゃぶサラダ ・ひじき麺 初めて扱う食材です スポンサーリンク // まずは いただいた ひじき麺 なぜか熊本県天草地方の 旅館の名前と レシピが貼ってありました 袋から取…

どこにも行けないなら家族で楽しく晩ご飯 タコ焼き作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は タコパーです ・我が家のたこ焼きパーティー スポンサーリンク // 材料の紹介でーす ボウルに たこ焼き粉と天かすを入れて 水を入れて 混ぜておきます 卵を入れま〜す いきなりですが キャベツで〜す お好…

旬のタケノコを使って筍天と豚天

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただいたタケノコを 使ってタケノコの 天ぷらを作りました ・豚ロース塊もあったので 豚天も作ってみました スポンサーリンク // 豚ロース肉の塊です 前回も紹介した タケノコで〜す 天ぷらの衣を作りま…

いただいたタケノコを使って筍カレー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は タケノコをいただいたので筍料理 ・皮付きのまま いただいたので下処理から スポンサーリンク // 筍です 皮付きからいただきました 皮を剥いた写真から お米を仕込む時に出る お米のとぎ汁です これで筍を…

冷蔵庫の余り物でレタスチャーハン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 冷蔵庫の余り物で レタスチャーハン作り ・そろそろ 買い物に行かなきゃ スポンサーリンク // コロナの感染を極力避ける為に 買い物に行く回数を減らしています なので今回は 冷蔵庫に余っている材料で レ…

ホットプレートでパエリア風

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホットプレートでパエリア ・家にある物や安い材料で パエリアを作ったので パエリア風ですが… スポンサーリンク // まずは タマネギで〜す みじん切りにします 鶏胸肉を入れてタンパク質も たくさん取り…

牛肉が少ないので肉豆腐

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛丼もいいけど 今回は肉豆腐です ・牛肉が少なかったので 豆腐や野菜でかさ増し スポンサーリンク // 木綿豆腐です 木綿豆腐の方が崩れにくく 料理しやすいと思います 味が染み込むように 水切りをしてい…

ライスバーガー生姜焼き味

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ライスバーガー作り ・生姜焼きを挟んで ライスバーガー作り〜 スポンサーリンク // 炊き上がったご飯に 片栗粉と卵を入れて混ぜます 分量は適当です ( ̄▽ ̄;) 卵かけご飯のようにします フライパンに ゴ…

鶏胸肉豆腐ハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏胸肉をミンチにして 水切りした豆腐と 合わせて 豆腐ハンバーグ〜! ・味は2種類作ってみました スポンサーリンク // 豆腐です 水切りをします このまま冷蔵庫で 2時間ほど置いておきます 今回は木綿を…

ホッケの開き

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホッケの開きをお安く 購入したので魚料理 ・料理と言っても ホッケの開きを 焼くだけですが… スポンサーリンク // ホッケの開きです 2匹入って299円 それを2パック 我が家の IHクッキングヒーターには …

マテ貝掘り&ちょっとだけ釣り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 我が家の春の名物 マテ貝掘りと ちょこっと釣り ・3月~5月がマテ貝掘りの シーズンみたいです スポンサーリンク // 熊本県のとある海へ 息子ちゃんとやってきました まずはは潮が引かないと マテ貝が掘れ…

仕事で帰りが遅くなったので妻の料理

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 妻が作ってくれた晩ご飯 ・完成の写真だけです スポンサーリンク // ワタクテの仕事帰りが遅く 嫁さんが作ってくれていた物を 紹介です 九州の合わせ味噌で作る 味噌煮込みうどん この前日は豚汁でした そ…

ぺろっとペペロンチーノ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 野菜たっぷりの ペペロンチーノ作り〜 ・大半は妻が 作ってくれていました スポンサーリンク // ワタクテは仕事で 嫁さんが休みの日 今回の下ごしらえは 嫁さんがしてくれていました 感謝です 今回はベー…

ピーマンの肉詰めとハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ピーマンの肉詰めと ハンバーグです ・ピーマンがビミョーに 残っていたので… スポンサーリンク // タマネギです みじん切りにします ピーマンです 以前手作りピザの残りです 過去の記事はこちら↓ www.aji…

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