晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧

定番の手羽元大根煮込み

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただいた大根と 半額の手羽元で 定番の手羽大根 ・他の組み合わせが思いつかず 定番の手羽大根に なってしまいました スポンサーリンク // カブではありません 大根です 以前いただいたものです そして …

手作りタルタルソースでチキン南蛮

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏ムネ肉を使った チキン南蛮作り ・前回のレリッシュを タルタルソースに アレンジします スポンサーリンク // 前回の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work 鶏ムネ肉です このままでは ぶ厚いので 半分の…

安売りのパンがあったので ちゃちゃっとホットドッグ作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は オーソドックスな ホットドッグを 作ってみました ・タマネギとピクルスの レリッシュも作ってみました スポンサーリンク // じゃーん 今回はレリッシュから作ります レリッシュは 英語で薬味とか付け合せ…

そうめんとうどんのダシが余っていたので そーうどんネーミングセンス無さすぎ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は うどんのダシで そうめんを食べます ・これ にゅうめんちゃうん? スポンサーリンク // そうめんです まだまだ残っています お湯を沸かし そうめんを2分ほど茹でます 余っていた うどんのダシです これも…

簡単に早く出来るツマミ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は かいわれ大根を使った 簡単ツマミ ・かいわれ大根が 野菜室に残っていたので スポンサーリンク // かいわれ大根で〜す 根っこを切り取り 洗いま〜す ツナ缶です パッカンと開けます そして かいわれ大根と…

牛サガリ肉の野菜炒めとオマケの牛タン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛サガリ肉の野菜炒め ・前回と同じく色んな牛肉が 半額だったたので(^-^)/ スポンサーリンク // 前回紹介した記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work 牛サガリ肉で〜す 冷蔵庫の野菜室にあった野菜達 好きな…

牛肩ロースブロックでローストビーフ丼

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ローストビーフ丼を 作りました ・牛肩ロースブロックが 半額だったので 即購入しました スポンサーリンク // 先にお湯を沸かします 牛肩ロースブロック 2パックで700gほど ベースの味付けはこちら 耐熱…

冷蔵庫に牛肉がないので豚こま肉でハッシュドポーク

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ハッシュドポーク作り ・ハッシュドビーフを 作ろうと思ったら冷蔵庫に 豚こま肉しかなかったので… スポンサーリンク // 豚こま肉約400gです 玉ねぎ 大2玉 タマネギは千切りにします 鍋に入れて軽く炒め…

とんこつ丼の余りで爆弾おにぎり

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 前回作った とんこつ丼の残りで チャーシューおにぎり ・海苔の全型サイズ1枚を でっかく使って 通称 爆弾おにぎり スポンサーリンク // 前回の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work 前回と同じ材料 チャー…

お腹が空いている人には飯テロかも インスタントラーメンのスープで とんこつ丼

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は インスタントの とんこつラーメンの スープが残っていたので 作ってみました ・かなり美味しかったですよ スポンサーリンク // 麺は替え玉をして スープだけが残りました 今回はこのスープを使い ご飯を炊…

白菜クタクタ煮込み めんつゆバージョン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 白菜のクタクタ煮込み 麺つゆバージョンです ・ほんだし、コンソメ、トマト 創味シャンタンに続き 麺つゆで作ってみました スポンサーリンク // 今回のメイン1白菜 家族4人で半玉使用しま〜す メイン2豚こ…

食事と一緒に小皿で添えたい脇役作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 食事の脇役達を紹介 ・食事と一緒に 小皿で添えたい脇役達です スポンサーリンク // 生姜をスライスして 冷凍保存していたのを すっかり忘れていたので お寿司に出てくるガリ作り お酢で〜す お酢と砂糖を…

お金がないときの節約料理 麻婆もやし

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 麻婆豆腐ならぬ 麻婆もやし ・お財布に優しく ボリューム感も最高です スポンサーリンク // メイン1の 牛豚合い挽き肉です 今回は4人前 500g前後 フライパンに入れます 味つけは我が家の万能調味料 創味シ…

種はあってもネタがない 変わり種ツマミ特集

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 何でもツマミに してしまう ワタクテと嫁さん 最近のツマミを紹介 ・といっても 市販品ばかりですが… ツマミは 作らんのか~い ( 'ω' )ノ)`ω' )ベシッ! スポンサーリンク // まずは 娘ちゃんのお菓子作りで…

今回は妻が作った晩御飯特集

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 嫁さんが作ってくれた 晩御飯達です ・ワタクテの仕事が 遅かったりで 嫁さんが作ってくれました スポンサーリンク // しかし 作る工程は一切なし 写真を撮る時間がないほど 嫁さんも遅くに帰ってきて 二…

パスタ×レタス×鶏ムネ肉=スパサラ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏ムネ肉たっぷりの スパサラです ・冷凍していた鶏ムネ肉が 霜焼けを起こしているので 鶏ムネ肉の消費をします スポンサーリンク // 今回の主な材料で~す (4人分)300g レタス1玉 鶏ムネ肉2枚 パスタは…

台湾料理 花楽 でランチ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 台湾料理のお店でランチ ・以前から気になっていたので 食べに行ってみました スポンサーリンク // 今回は福岡県大牟田市にある 台湾料理「花楽」です ランチの時間に お店に入りました 日替わりランチは6…

しゃぶしゃぶのお店と誕生日ケーキ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は しゃぶしゃぶ美山大牟田店 ・誕生日主役の息子ちゃんが しゃぶしゃぶを 食べたいと言ったので スポンサーリンク // 2月の上旬が 息子ちゃんの誕生日 何か食べたいものは? と話を聞くと しゃぶしゃぶを食べ…

ランチにいかが? 冷食の もち麦入りリゾット

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 自宅でのお一人様ランチ ・毎回500円以内という 縛りを もうけていましたが… スポンサーリンク // 平日に休みがあるワタクテ お昼一人分を作るのは あまり好まないので ここ数年は冷食で済ませています し…

みぞれ鍋

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ミゾレ鍋 豚こま肉バージョン ・寒いので お鍋が食べたくなりますね スポンサーリンク // 寒くなって来ましたね しかしまだ福岡では 初雪が見られないそうです なので お鍋で雪でも見ようと思い作ります …

イカの一夜干しでおつまみ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は イカの一夜干しで おつまみ~ ・イカの一夜干しを いただいたので~(^-^)/ スポンサーリンク // 呼子産のイカの一夜干しです フライパンで弱火で じっくりと焼いていきます 一枚入らなかったので 別のフラ…

手巻き寿司

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 手巻き寿司 ・節分時の晩御飯です 今頃かいっ! (*_*) スポンサーリンク // 今頃ですが 節分の時の晩御飯です 遅っ!(--;) まずは お刺身用のサーモン 適当な大きさに切り分けます カニカマ ウインナーと生…

チキンソテー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏もも肉を使った チキンソテーです ・鶏むね肉はよく買うのですが 久しぶりに鶏もも肉を 買ったものでして スポンサーリンク // 鶏もも肉です 一人一枚で合計4枚使用します 塩コショウしてフライパンで …

タコライス

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 冷蔵庫内に ひき肉とレタスが あったので タコライスを作りました ・簡単にできて美味しいですよ スポンサーリンク // レタスさん 千切りにしておきます トマトは洗って 半分に切っておきます タマネギ 粗…

無添くら寿司

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 無性に回転寿司が 食べたくなり近くの くら寿司へ ・マグロのお寿司が 食べたくなっちゃいました スポンサーリンク // 平日の17時30分頃 早い時間なので すんなりと入れました 何かフェアをやっているみた…

熊本県荒尾市大島にある四山神社に参拝&御朱印集め

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 四山神社 通称 虚空蔵さん (こくんぞさん)に 参拝&御朱印をいただきに ・地元なんですが 参拝するのは初めてでした よいご縁があるそうです スポンサーリンク // 山の上まで車で行く事ができます 駐車場…

創味シャンタンでトマトスープ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は トマトスープ ・今までにコンソメと白ダシは 作った事があったので 今回は創味シャンタンで スポンサーリンク // 千切りにして冷凍保存している ニンジンさんです ニンジンが苦手な嫁さん的には 赤いトマ…

国際電話詐欺に気を付けましょう

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 最近知らない番号から 電話が… ・ネットで調べたら 国際電話詐欺というのが 分かりました(>_<) スポンサーリンク // 1月上旬の事でしたが 知らない番号からの着信履歴が… 頭に+(プラス)のマークが はじ…

にゅうめん(夏のそうめん余ってませんか?)

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 夏場活躍したそうめんを 冬場でも活躍して もらいます ・冬場は温かいにゅうめんも いいですよね スポンサーリンク // 今回の材料です 左上は千切りにして 冷凍保存していたニンジンです タマネギはスライ…

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