キャベツと卵と豚肉があればOK とん平焼き

おはようございま～す

今日は何作ろ?　ですが

今回は

ど～も～

とん平　で～す

・って誰やねん！

噺家でもなく芸人でもありません

キャベツ・卵・豚肉で作る料理です

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とん平焼き

簡単に言えば

・小麦粉が入っていないお好み焼き

・キャベツと豚肉をライス代わりにする

　オムライスとでもいいましょうか

まず卵をボウルに割ります

数は好きなだけどうぞ～

今回2人分で5個

子供たちは夏休みに入り

ジイジとバアバで映画を観に行っているので

夫婦二人だけの夕食

ツマミ兼メインの食事となるように

ガッツリの量で作りました

天かすを入れます

無ければ無理して購入しなくても

大丈夫です

卵と天かすを混ぜ合わせます

マゼマゼ

今回はフライパンを二つ使います

一つ目のフライパンに豚肉を入れます

今回は豚コマ肉

弱火から始めて油を出します

豚コマに火が通ったら

千切りにしたキャベツを

大量に投入　肉が見えません

今回はキャベツ小　1玉使用です

最後の方は

千切りが雑になってますね

蓋をしてしばらく

蒸し焼きにします

少ししたら蓋を取って

ザックリ混ぜ合わせます

塩コショウを忘れていたので

フリフリ

今度はレミパンの方で卵を焼きます

卵の量が少なかったのか

天かすが卵を吸ってしまっています

フワフワにする予定がチョイ失敗

大き目の皿に炒めた豚肉＆キャベツを乗せて

そこに半熟の卵をオムライスのように

乗せるつもりが

ガーン　裏返しやんけ！　( ﾟДﾟ)

しかも亀裂がぁ～

まあ細かい事は気にしない

お好み焼きソースと

マヨネーズをかけて

完成どす

いくつか失敗しちゃったけど

味はとん平焼きでした

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今日はこれで　(^O^)／

おやすみなサイダ～　シュワシュワ～