キュウリの大量消費に漬物はいかが？

おはようございま～す

今日は何作ろ?　ですが

今回は

キュウリを大量消費すべく

漬物を作ってみました

・今の時期　キュウリを色んな

　方々から毎日のように

　頂いているので大量に消費

　しようと考えました

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キュウリを洗って水気を取ります

写真は洗ったばかりの物です

ヘタを切り落とします

ジップロック系の袋に入れ塩を

大さじ1～2ぐらいサラサラと

振りかけるように入れます

今日はここで終了です

冷蔵庫で1日寝かせます

次の日です

キュウリからたくさんの

水分が出ていますので

水分を捨てます

お酢　大さじ3

砂糖　大さじ1

ゴマ油　大さじ1

豆板醤　小さじ山盛り1

ほど入れて全体に馴染ませます

今日もここで終了

次の日です

また水分が出ていますので

ジャーとこぼします

試しに一本食してみます

ちょっと塩辛かった　('Д')

でもお酒のツマミとしてはいいかな

お漬物だけど水分がまだまだ多いので

長期保存には向いてないかもです

何より頂いたキュウリを

捨てずに済んだので

よしとしましょう　(^O^)／

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今日はこれで　(^O^)／

おやすみなサイダ～　シュワシュワ～