いただいたサツマイモで大学いもを作りました
おはようございま～す
今日は何作ろ? ですが
今回は
いただいたサツマイモが
残っていたので
大学いもを作ります
・大学いもでは晩御飯に
ならないので
魚のすり身揚げも追加
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まずサツマイモを洗い
適当な大きさに切ります
今回はスティック状にします
火の通りも早いですし食べやすいです
フライパンに少量の油を入れて
揚げ焼きにします
サツマイモの表面に軽く焦げ色が
付くまで揚げると美味しいですよ
タレを作ります
小鍋に
水、砂糖
（ともに好きな量で大丈夫です）
を入れて沸騰させます
ほんのちょこっとですが
お酢です
大さじ1もないぐらいかな？
お酢と醤油を入れてタレは完成
お酢を入れることで
砂糖が固まりません
サツマイモも揚がりました
お皿に乗せ
タレをダバーとかけ
黒ゴマさんを振りかけたら
完成どす
流石に大学イモでは
晩御飯にはならないので
以前も紹介した魚のすり身も揚げます
サツマイモとさつま揚げ
サツマつながりで
いいんじゃ～ないですか(^O^)／
魚の味がしっかりして美味しい
大学イモ久しぶりに作りましたが
家族に好評でよかったです(^O^)／
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今日はこれで (^O^)／
おやすみなサイダ～ シュワシュワ～
