初めて舌平目が釣れてもたぁ～ どう料理しよ～

おはようございま～す

今日は何作ろ?　ですが

今回は

休みこれといった用事もなく

久々に近くの港に

釣りに行きました

・釣り餌200円分を購入し

　最長3時間釣りをしようと

　近くの港へレッツラGo

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朝8：30分頃

あと2時間で満潮

朝日が眩しいぜぇい

仕掛けを投入して早々鱚が釣れました

小さい鱚だったのでリリースを

すること3回目で

やっと大きな鱚が釣れました

その後、満潮になると釣れず

そろそろ帰ろうとすると強い引きが！

リールのドラグもジジジと鳴ります

うりゃ～と引き抜くと

なんと舌平目が！

ワタクテの地方ではクチゾコやクツゾコ

ご年配にお方はクッゾコと呼ぶ

魚が釣れました大きさは35cmほど

頭によぎったのは

どうやって食べようでしたｗｗｗ　(^O^)／

持ち帰ったお魚ちゃん達

小さい鱚は針を飲み込んでしまい

リリースできなかった鱚ちゃん

しっかりと食べてあげます

舌平目

裏側はめちゃくちゃヌルヌルで色は真っ白

口わかるかなぁ～　への字です

ウロコは取っちゃいましたが

おめめがかわいい

分かりにくいですが

写真右目の横に口もあります

舌平目のムニエルと言ったら

高級料理なので今回はムニエルに！

小麦粉と塩コショウをはたいて

オリーブオイルで焼き上げます

表と裏に軽く焦げ目が

付くように焼き上げます

完成どす

こりゃ～美味しい～(^O^)／

鱚もムニエルに

写真を撮り損ねて半身だけですが(;´Д｀)

釣りは何が釣れるか分からないから面白い

今日も美味しく頂きました(^O^)／

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今日はこれで　(^O^)／

おやすみなサイダ～　シュワシュワ～