晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

ハゼ釣り& 夕食は卵とじカツ丼

おはようございま~す

今日は何作ろ? ですが

今回は

久しぶりに天気が良く

しかも休み

これは釣りに行かなきゃ

とハゼ釣りに行きました

・秋はハゼが美味しい季節です

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本日は休み

お昼過ぎが満潮

しかも天気良しと きたもんで

午前中に掃除やら用事やらを済ませ

釣りへいざ出陣

近くの小さな漁港
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ハゼ釣りなので簡単な手作り仕掛け

サルカンの先に錘とサルカンに直接釣り針で

ミャク釣り方式で行きます
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海のミミズみたいな

青イソメをつけて

軽く海の方へキャストします

1分もしないうちに辺りが

じゃん今年初のハゼちゃん

チョイ小さいですね

でも食べれるサイズなのでキープ
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2投目

おお

今度は今の時期のアベレージサイズ

15cm前後かな
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30分ほどハゼを釣っていると

ん!? アタリが

しかしやたらと重い

ゴミでも引っかけたかと

リールを巻いていると

バーン

バス持ちができる

ハゼちゃんゲット

おそらく有明海に生息している

ハゼクチと言う種類かな

20cmは越えていそうです (^O^)/

ハゼクチ

釣り人の噂では60cm

記録があるそうな( ゚Д゚)
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2時間ほど釣りをしていると

またしても雷の音が

退散します
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今回の最大サイズの

ハゼクチさん25cm

他にもハゼクチ2匹

マハゼ数匹
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下処理して
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大きなハゼクチ3匹は刺身に
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残りは天ぷらにしようと思いましたが

小さくて面倒くさいので唐揚げにしました
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どうせ揚げ物をするならと

夕食は卵とじカツ丼に決定

 

ワタクテが魚の下処理で忙しいいだろうと

嫁さんがつゆ作りを手伝ってくれました
水300ccほどに本だし適量f:id:ajinoosushi:20190906092512j:image

 

醤油を入れます
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卵とじにします
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どんぶりにカツを乗せま~す

トンカツ作りの写真撮り忘れちゃった
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上からぶっかけて

なんちゃって卵とじカツ丼

完成どす
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刺身もタンパクな味わいで美味しく

カツ丼やハゼの唐揚げも

美味しかった~(^O^)/

 

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今日はこれで (^O^)/

おやすみなサイダ~ シュワシュワ~

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