安くてボリューミなチキンカツ
おはようございま～す
今日は何作ろ? ですが
今回は
安い鶏ムネ肉を使って
チキンカツを作ります
・1kg490円の鶏ムネ肉を小分けに
冷凍して常備しているのですが
霜焼けし始めてきたので
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鶏むね肉さん
今回はガッツリと2人前
一人一枚食べちゃいます
皮は剥いでおきます
そのままでは分厚いので
半分に開きます
開き方はお好きに
いつものように
ポリ袋に小麦粉、塩コショウ、卵を入れて
一度モミモミして混ぜ合わせ
お肉を投入して
また、モミモミします
パン粉にダイブさせ
パン粉をまんべんなくつけます
少量の油で揚げ焼きにします
少量の油は発火する可能性もあるので
温度管理に注意しましょう
たまたまプチトマトもあったので
添えて
完成どす
安くてボリュームがある鶏むね肉
あっさりタンパクな味ですが
カツにするとパサパサ感が
少なくなり美味しく頂けます
ケチャップなどをつけて食べると
また美味しくなります(^O^)／
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今日はこれで (^O^)／
おやすみなサイダ～ シュワシュワ～
