NHK今日の料理 栗原はるみさんの料理を作ってみました

おはようございま～す

今日は何作ろ?　ですが

今回は

NHKを見ていたら

今日の料理で

作っていた料理を

家にある材料で

作ってみました

・時間はかかるけど美味しそう

スポンサーリンク

しめじは石づきをとり

2時間ほど乾燥させて

味を濃縮させるとのこと

ネットに入れてベランダに干すも

あいにくの曇りの天気

しかし

しばらく放置しておきます

2時間後

しめじが干し終わったところで

レンコンの皮を剥きスライスします

牛肉350ｇほどを

フライパンで炒めます

次にれんこん

チョイ分厚くスライスしてしまった

少し乾燥したしめじを入れて

番組では合わせ調味料でしたが

我が家はこれ一本でいきます

しばらく煮込んで煮詰めていきます

もうちょい煮込みます

完成

番組では混ぜご飯にしていましたが

我が家の娘ちゃんはお米を食べない日

（ダイエットらしい）もあるので

自分でトッピングして食べてもらうことに

完成どす

隣のイワシの煮付け？甘露煮？は

また次回　(^O^)／

スポンサーリンク

スポンサーリンク

今日はこれで　(^O^)／

おやすみなサイダ～　シュワシュワ～