鳥もも照り焼き丼

おはようございま～す

今日は何作ろ?　ですが

今回は

鳥モモ肉を使って

照り焼き丼を

作ってみました

・鶏モモ肉で唐揚げにしても

　よかったのですが

    油っこいものを

　少なくするために

　照り焼き丼へと変更

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鳥モモ肉をフライパンに入れて焼くだけ

しかし

今回は重大なミスをしていました(T_T)

小麦粉をつけるのを忘れていたのです

この後

こちらの写真の面だけ

小麦粉をふりかけましたが

小麦粉を振りかけると

カリカリなる＆うま味を閉じ込め

そして照り焼きソースとよく絡む

といった効果があるのに

そのままフライパンにいっちゃいました

あらら　しょうがない

小麦粉少な目で糖質制限と考え直しましょう

両面をじっくりと焼き上げたら

あとは

醤油、みりん、砂糖を

お好みの量入れ

しばらくソースにトロミが

付くまで煮込みます

焦げ注意です

どんぶりにご飯をよそい

レタスを乗っけて

食べやすいサイズに切った

照り焼きを乗せれば

完成どす

ちょい足しするなら

マヨネーズがいいと思います

さあ

今日も頂きますか(^O^)／

いただき物の

純米酒美味しい～(^O^)／

飲みすぎ注意です

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今日はこれで　(^O^)／

おやすみなサイダ～　シュワシュワ～