鶏むね肉で作るヘルシーかも? な チキン竜田揚げ

おはようございま～す

今日は何作ろ?　ですが

今回は

唐揚げではなく

チキン竜田揚げです

・簡単に言えばショウガと

    醤油で味付けして

    片栗粉をまぶして揚げれば

    竜田揚げらしいです

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今回の主な材料　3～4人前

鶏むね肉  2枚

醤油          好きな量

しょうがチューブ  好きな量

片栗粉      衣がつく程度の量

鶏むね肉の皮を剥いで

1cmぐらいの厚さに切ります

ビニール袋に醤油

生姜チューブを入れます

空気を抜いて

ほどきやすい様に

かつ  漏れないように結び

優しくモミモミします

しばらく放置して置きます

30分ぐらいなら常温可能です

その間にサラダ作り

久しぶりにレタスが安かったので

レタスサラダを作ります

適当にザクザク切ったり

ちぎったりしておきましょう

ゆで卵を作ります

適当に切ったり千切ったりの

レタスの上にスライスした

ゆで卵を乗せこちらは完成

次に竜田揚げに戻ります

放置しておいた袋の口をほどいて

片栗粉をダバー

袋の口をしっかりもって

フリフリします

油で揚げたら

完成どす

久しぶりにレタスがお安く

生野菜が食べれました(^^)/

竜田揚げもう少ししょうがを効かせても

良かったかな

でもカリカリの衣が美味しかったです

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今日はこれで　(^O^)／

おやすみなサイダ～　シュワシュワ～