晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

ほぼ0円でナスとしし唐の煮びたし

おはようございま~す

今日は何作ろ? ですが

今回は

いただいたナスとしし唐で

煮びたしを作ります

・食材費用0円

    あとは調味料代だけ

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今回の主な材料

ナス   小4本

ししとう たくさん

ゴマ油  ナスが吸うので多めに

白だしorめんつゆ 好みで調整

 

頂き物のしし唐

辛い唐辛子もどき

交じっているらしい

がってん承知の助で調理しま~す
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これもいただき物の小ナス
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適当に切ります

すぐに使うので

水に漬けるなどの作業なしで(^O^)/
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まずはナスから炒めます

ごま油の中に入れ中火で

しんなりするまで火を通します
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しんなりしたら

しし唐も入れちゃいます
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炒め終わり

ナスちゃん油を吸いますね
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今回は適当に

白だし 1 に

水 3 

ぐらいの割合で希釈 量は約200cc
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それをジャーと入れて

チョイ煮込みます
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完成どす
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嫁さんが食べた

しし唐の一本だけが

激辛だったみたい (゚Д゚;)

ロシアンルーレット的な

煮びたしでした(^^)/

 

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今日はこれで (^O^)/

おやすみなサイダ~ シュワシュワ~

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